Forfatter: Pernille Ørum

Social Søndags Brunch

Skrevet af Pernille Ørum d. 9. juli 2026. Uploaded i I kalenderen.

Nyd en afslappet søndag hos UNO med vores brunchbuffet, hvor klassiske brunchfavoritter møder inspiration fra det italienske køkken.

På buffeten finder du et udvalg af søde og salte retter, friskbagt brød, gode råvarer og små italienske smagsoplevelser – sammensat med fokus på kvalitet og hygge omkring bordet.

Brunchen serveres med sort kaffe ad libitum, så der er god tid til at læne sig tilbage og nyde formiddagen i den historiske stationsbygning.

Pris: 229 kr. pr. person
Inkl. brunchbuffet og sort kaffe ad libitum.

Specialkaffe og friskpresset juice kan tilkøbes.

Vi glæder os til at byde jer velkommen til en hyggelig søndag hos UNObanegaard.

Søndags Social Brunch serveres kl. 11-13

Søndags Social Brunch

Skrevet af Pernille Ørum d. 9. juli 2026. Uploaded i I kalenderen.

Nyd en afslappet søndag hos UNO med vores brunchbuffet, hvor klassiske brunchfavoritter møder inspiration fra det italienske køkken.

På buffeten finder du et udvalg af søde og salte retter, friskbagt brød, gode råvarer og små italienske smagsoplevelser – sammensat med fokus på kvalitet og hygge omkring bordet.

Brunchen serveres med sort kaffe ad libitum, så der er god tid til at læne sig tilbage og nyde formiddagen i den historiske stationsbygning.

Pris: 229 kr. pr. person
Inkl. brunchbuffet og sort kaffe ad libitum.

Specialkaffe og friskpresset juice kan tilkøbes.

Vi glæder os til at byde jer velkommen til en hyggelig søndag hos UNObanegaard.

Søndags Social Brunch serveres kl. 11-13

Polpette – Torsdag

Skrevet af Pernille Ørum d. 9. april 2026. Uploaded i I kalenderen.

Italienske kødboller – en smagfuld oplevelse

Forkæl dine sanser med vores lækre, hjemmelavede italienske kødboller – polpette – serveret i flere varianter. Her er der fokus på ægte smag, kærlighed til håndværket og de bedste råvarer, som sæsonen har at byde på.

Når Marian går i køkkenet, kan du forvente en autentisk oplevelse fyldt med varme, skønne dufte og ægte italiensk stemning. Hver portion tilberedes med omhu og passion, så du får en smagsoplevelse, der leder tankerne direkte til Italien.

Bestilling:
Kan bestilles på den angivne dato fra kl. 17.30–20.00.

Pris:
150 kr. pr. portion

Ønsker du at nyde vores polpette derhjemme, tilbyder vi også takeaway. Bestilling af takeaway sker på telefon: 81 81 25 81.

Polpette – Torsdag

Skrevet af Pernille Ørum d. 9. april 2026. Uploaded i I kalenderen.

Italienske kødboller – en smagfuld oplevelse

Forkæl dine sanser med vores lækre, hjemmelavede italienske kødboller – polpette – serveret i flere varianter. Her er der fokus på ægte smag, kærlighed til håndværket og de bedste råvarer, som sæsonen har at byde på.

Når Marian går i køkkenet, kan du forvente en autentisk oplevelse fyldt med varme, skønne dufte og ægte italiensk stemning. Hver portion tilberedes med omhu og passion, så du får en smagsoplevelse, der leder tankerne direkte til Italien.

Bestilling:
Kan bestilles på den angivne dato fra kl. 17.30–20.00.

Pris:
150 kr. pr. portion

Ønsker du at nyde vores polpette derhjemme, tilbyder vi også takeaway. Bestilling af takeaway sker på telefon: 81 81 25 81.

Surdejsbrød

Skrevet af Pernille Ørum d. 29. oktober 2025. Uploaded i 2go.

Et styk surdejsbrød kr. 55,-

Bestilles senest kl. 22.00 dagen inden afhentning.

Kan afhentes i kaffebaren.

Halvor Fri Fagskole

Skrevet af Pernille Ørum d. 21. september 2025. Uploaded i Medspillere.

På Halvor Fri Fagskole spirer fremtidens madhåndværkere. Her får de unge mulighed for at fordybe sig i gastronomiens fascinerende univers, hvor god smag, enkelthed og lokale råvarer danner fundamentet. Timerne i køkkenet bruges på at dyrke passionen for mad, udvikle håndværket og finde glæden i at skabe noget sammen.

Til daglig er eleverne under kyndig vejledning af Louise Lindkvist og Lasse Dalsager, som begge bringer stærke faglige kompetencer og personlig passion ind i undervisningen.

Lasse Dalsager er uddannet kok med erfaring som både souschef, køkkenchef – og fra en 2-stjernet Michelin-restaurant. Hans skarpe blik for kvalitet, detaljer og præcision bringer han i dag videre til de unge.”

Louise Lindkvist er lærer med speciale i madkundskab og har tidligere udviklet undervisningsmateriale til faget. For hende er mad mere end et måltid – det er et socialt samlingspunkt, der giver unge lyst til at udforske madens kreative univers.”

“På Gastronomi & Konditori forvandles passion til praksis. Vores hjerte banker for at give unge et sted, hvor kvalitet og nysgerrighed går hånd i hånd, og hvor gastronomi bliver til både kunst, fællesskab og nærvær.”

Læs mere om Halvorsminde her. https://halvorsminde.dk/

Uopfordret ansøgning til UNObanegaard

Skrevet af Pernille Ørum d. 22. april 2025. Uploaded i Jobs.

Vi leder altid efter dygtige kollegaer – er det dig?☕🍷

Elsker du duften af nymalet kaffe om morgenen og stemningen af god vin og gæster om aftenen? Så vil vi gerne høre fra dig!

Hos UNObanegaard er vi en lille, passioneret kaffe- og vinbar, hvor kvalitet, nærvær og god service går hånd i hånd. Vi søger løbende nye kolleger, der har lyst til at blive en del af vores hold – også selvom vi ikke lige har en åben stilling i dag.

Har du lyst til at være en af vores gode kollegaer, og:
– Har erfaring med café/vinbar – eller bare lysten til at lære
– Trives i et miljø med højt tempo, godt humør og forskellige arbejdstider
– Kan give gæsterne en god oplevelse, uanset om det er kl. 08 eller 22
– Er imødekommende, selvstændig og fleksibel

Vi tilbyder:
– En uformel og energisk arbejdsplads
– Gode kolleger og plads til personlighed
– Mulighed for både faste vagter og afløsning
– En hverdag med kaffe, vin og god stemning

Lyder det som noget for dig?
Send en uopfordret ansøgning med et par ord om dig selv

Forfatter: Pernille Ørum

Social Søndags Brunch

Søndags Social Brunch

Polpette – Torsdag

Italienske kødboller – en smagfuld oplevelse

Forkæl dine sanser med vores lækre, hjemmelavede italienske kødboller – polpette – serveret i flere varianter. Her er der fokus på ægte smag, kærlighed til håndværket og de bedste råvarer, som sæsonen har at byde på.

Når Marian går i køkkenet, kan du forvente en autentisk oplevelse fyldt med varme, skønne dufte og ægte italiensk stemning. Hver portion tilberedes med omhu og passion, så du får en smagsoplevelse, der leder tankerne direkte til Italien.

Bestilling:Kan bestilles på den angivne dato fra kl. 17.30–20.00.

Pris:150 kr. pr. portion

Ønsker du at nyde vores polpette derhjemme, tilbyder vi også takeaway. Bestilling af takeaway sker på telefon: 81 81 25 81.

Polpette – Torsdag

Italienske kødboller – en smagfuld oplevelse

Forkæl dine sanser med vores lækre, hjemmelavede italienske kødboller – polpette – serveret i flere varianter. Her er der fokus på ægte smag, kærlighed til håndværket og de bedste råvarer, som sæsonen har at byde på.

Når Marian går i køkkenet, kan du forvente en autentisk oplevelse fyldt med varme, skønne dufte og ægte italiensk stemning. Hver portion tilberedes med omhu og passion, så du får en smagsoplevelse, der leder tankerne direkte til Italien.

Bestilling:Kan bestilles på den angivne dato fra kl. 17.30–20.00.

Pris:150 kr. pr. portion

Ønsker du at nyde vores polpette derhjemme, tilbyder vi også takeaway. Bestilling af takeaway sker på telefon: 81 81 25 81.

Surdejsbrød

Halvor Fri Fagskole

Uopfordret ansøgning til UNObanegaard

Bestilling:
Kan bestilles på den angivne dato fra kl. 17.30–20.00.

Pris:
150 kr. pr. portion

Bestilling:
Kan bestilles på den angivne dato fra kl. 17.30–20.00.

Pris:
150 kr. pr. portion